El Centro de Formación del Medio Rural (CFMR) de Villafranca de los Barros ha recibido al alumnado del IES ‘Meléndez Valdés’ de esta misma localidad con motivo de la celebración de la Semana Cultural

Estudiantes de Formación Profesional Básica y de 4º de ESO del instituto Meléndez Valdés, han recorrido las instalaciones del Centro de Formación del Medio Rural en el que se imparte el Ciclo de Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos y el Ciclo de Grado Superior de Vitivinicultura con la finalidad de que conozcan su oferta académica y las salidas profesionales que tienen estos estudios.

Junto a los alumnos del Centro de Formación del Medio Rural, un total de 80 estudiantes del IES ‘Meléndez Valdés’ han conocido la almazara para la elaboración de aceite de oliva, y la bodega, en la que se elaboran diferentes tipos de vinos con uvas procedentes de la finca del CFMR que cuenta con una superficie de 12 hectáreas en las que se cultiva vid, olivo y diferentes frutales. 

Asimismo han visitado el laboratorio donde se realizan los diferentes análisis necesarios para la elaboración y comercialización de los productos, y la sala de cata para realizar análisis sensoriales del aceite de oliva y del vino

Además, visitaron la residencia del CFMR con capacidad para 40 alumnos de la que pueden hacer uso los estudiantes.

por La GACETA Extremeña de la Educación